Чечевичная мука

Цельносмолотая чечевичная мука обладает большим количеством полезных веществ. Главной особенностью продукта является высокое содержание фосфора, который очень полезен для организма. Также в муке содержатся такие вещества, как магний, калий и кремний. В совокупности эти элементы налаживают работу внутренних органов, в частности сердечно-сосудистой системы. При частом употребление чечевичной муки очищается состав крови, а из организма выводятся шлаки и токсины. Если в белой муке нет полезных веществ, за исключением калорий, то чечевичная мука не теряет своих отличительных особенностей в момент обработки. В результате она представляет ценный клад витаминов и минералов, которые так необходимы человеческому организму. Обработка зерен происходит с помощью специализированного оборудования. Целое зерно измельчается посредством разового помола. При этом сохраняются оболочка и зародыш, которые и отвечают за полезные свойства чечевичной муки. Добавляя муку в выпечку, можно подарить ей особенный и необычный вкус. В результате блюда будут очень полезными и вкусными, к тому же обретут чарующий аромат. Это могут быть булочки, тортики, пирожки, печенья или другие кондитерские изделия.