|
|
Витамин Д
В состав группы витамина D входит несколько элементов. Но, наиболее важным для организма человека, являются два вида. Это D2 и D3. Их научные названия эргокальциферол и холекальциферол. Оба элемента являются жирорастворимыми. Все элементы витаминов группы D не подвергаются разрушению под воздействием воды либо воздействия высоких температур. Данный витамин имеет множество отличий от всех иных микроэлементов. По этой причине, часть медиков справедливо полагает, что он является гормоном. Его главная цель - помощь в усвоении организмом такого важного элемента, как кальций. Который, в свою очередь, делает зубы и кости прочными, крепкими, здоровыми. Кроме этого, недостаток кальция отразится и на прочности скелета, а также его правильной форме. Особенно важны эти оба ингредиента для женщин, так как в связи с анатомическими особенностями, они теряют значительно больше кальция в процессе жизни, нежели мужчины. И дефицит витаминов группы D, а также кальция, приводят развитию весьма серьезного заболевания – остеопороза. При котором, кости становятся очень хрупкими и ломкими. Недуг считается очень коварным, так как развивается незаметно и длительный период времени. В результате наличия такого заболевания, даже незначительные травмы могут стать причиной серьезных, множественных переломов.
Особенно подвержены им предплечье, шейка бедра, позвонки. По статистике, причиной 70% остеопорозов, является дефицит витаминов группы D, а также кальция. Кроме этого, эргокальциферол и холекальциферол важны для мышц. Они помогают им переносить большие физические нагрузки. По этой причине, специалисты рекомендуют в обязательном порядке включать в свой рацион данные микроэлементы тем людям, которые ведут активный образ жизни, а также занимаются серьезными физическими нагрузками.
Снижение уровня витаминов группы D в крови приведет к тому, что начнет происходить нарушение мышечных сокращений. А это, в свою очередь, может привести к остановке сердца. Именно поэтому, врачи настаивают на том, что ежедневное меню должно включать максимальное количество ингредиентов, насыщенных данными микроэлементами. Это позволяет накапливаться кальцию в стенках желудка, а витамин D способствует его транспортировке в костную ткань, из которой определенная его доза была получена. Таким образом, происходит постоянный обмен этих микроэлементов, и в организме не возникает их дефицит. Если же человек не получает необходимого количества кальция и витамина D, происходит естественное выведение этих компонентов без их восполнения. В результате чего, костная и мышечная масса становится хрупкой. Кроме этого, данный витамин «отвечает» за здоровье кожных покровов. Его недостаток может спровоцировать развитие такого серьезного недуга, как псориаз. Научно было доказано, что дефицит этих микроэлементов, приводит к развитию диабета, атеросклероза артрита, раковых опухолей. Практически у всех пациентов, с перечисленными недугами, был обнаружен пониженный уровень кальция и витамина D. От этих микроэлементов зависит и функционирование щитовидной железы, свертываемости крови. Чувствительны к их недостатку и оболочки нервных клеток. В этом случае снижение уровня данных компонентов приведет к сокращению иммунных функций организма, сбоев в работе сердечно – сосудистой системы. Также могут наблюдаться резкие «скачки» артериального давления. Не редко, начинают развиваться следующие недуги: рассеянный склероз, рак крови и яичников, предстательной железы.
Минимальная суточная доза данного витамина не должна быть меньше, нежели 5 мкг. В отличие от многих иных групп витаминов, данного компонента больше требуется детям, нежели здоровым людям. Особенно это касается периодов активного роста. В этом случае, организм должен получать не менее 10 мкг. Такое количество витамина должно поступать с пищей в том случае, если человек абсолютно не пребывает на солнце. Если же пациент принимает солнечные ванны хотя бы 20 минут в сутки, для здоровья хватает половины от указанной суточной нормы. Что примечательно, вполне достаточно, чтобы солнечные лучи попадали лишь на отдельные участки тела: руки, ноги, лицо. Уже в этом случае, потребность организма в витамине D сокращается практически в два раза. Главными же признаками гиповитаминоза, являются хрупкость мышечной и костной массы. У детей начинает прогрессировать рахит. Также может наблюдаться снижение аппетита, веса. Человек становится нервным, беспокойным. Появляется бессонница. Не редко, зрение становится хуже.
Недостаточное количество витамина D приводит к серьезному заболеванию - болезни Крона. Оно характеризуется тяжелым воспалениям кишечника. Он поражается в различных отделах. Не редко, образовываются язвы. Последствия такого заболевания весьма сложные: кровотечения, сужения, абсцессы. Лечению недуг поддается довольно сложно. Поэтому, развитие недуга легче предотвратить, нежели использовать впоследствии недостатка витамина D, терапию. Обратным процессом дефицита витамина, является гипервитаминоз (избыток). Он происходит в том случае, когда компонента в организме слишком большое количество. Это также негативно отражается на общем состоянии здоровья. В таком случае наблюдается полное отсутствие аппетита, диарея, повешенное артериальное давление. Оба состояния довольно опасны для здоровья. Именно поэтому, врачи рекомендуют придерживаться указанной суточной дозы, которая необходима организму. Превышать или уменьшать ее не следует.
Чтобы восполнить недостаток данного витамина, необходимо включать в меню творог, сыр, растительное и сливочное масло. В большом количестве он присутствует и в морепродуктах, а также печени рыб. В меньших дозах он содержится в молоке. Чтобы компонент хорошо усваивался, в рационе необходимы продукты питания, в состав которых входят витамины А, Е и С, группы В, кальций и фосфор. Значительно хуже впитывается витамин D, если меню больного насыщенно животными жирами, а также алкоголем.
|
|
|
|
